El Centro de Excelencia de la Soya en Asia para la proteína alimentaria es el centro regional para el intercambio de conocimientos y la capacitación técnica y profesional. El SEC trabaja para proporcionar al mundo una fuente sostenible de proteínas de alta calidad en los alimentos para el consumo humano.
Ofrecemos programas para los empleados de la industria de la soja.
Nuestro objetivo es:
- Enseñar a los participantes mediante el aprendizaje según el plan de estudio
- Conectar a los participantes con expertos de la industria en toda la cadena de valor agroalimentaria
- Garantizar que los participantes estén bien formados y salgan con un certificado acreditativo
- Promover el aprendizaje continuo, incluso después de completar el proceso de certificación
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“El beneficio de asistir a estos dos cursos, especialmente al curso intermedio, me ayudó a profundizar en el conocimiento de la elaboración y producción de la categoría de bebidas de soja; la ciencia y la funcionalidad de los granos de soja y su impacto en la calidad del producto ha sido lo más útil”.
Lai Jia Chee (subdirectora de Investigación y Desarrollo en Super Bean), International, Singapur, participante en el curso corto de proteínas alimentarias BC1-Basic e IC1-Intermediate“El programa mejoró mi capacidad para entender los rasgos básicos de la estructura de la soja, sus propiedades y cómo este alimento aporta sustento a todos los consumidores. Como parte del equipo financiero de la empresa, debo ser consciente de la calidad de la soja que producimos, no solo fijándome en su aspecto físico, sino también en su composición química, que nos permite alcanzar el rendimiento y la producción previstos”.
RRizalyn Gallardo (contador), Miracle Soybean Food International Corporation, Filipinas, participante en el curso corto sobre proteínas alimentarias BC2-Basic
