Esta semana, el Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos (USSEC, por sus siglas en inglés) celebró su noveno programa de capacitación en producción avícola a través del Centro de Excelencia de la Soya de Egipto. El seminario web, de cinco horas de duración, se celebró en colaboración con la Universidad de El Cairo y la Egyptian Poultry Association (Asociación de Avicultura Egipcia) el martes 9 de febrero.

Setenta participantes de la industria avícola de la región de Oriente Medio y África del Norte (MENA) formaron parte de “Técnicas modernas para la gestión de los criaderos de pollos de engorde”. Los temas que se trataron en profundidad durante el seminario web fueron, entre otros, los siguientes: “Vitaminas y minerales en los criaderos”; “Cómo alcanzar el peso corporal óptimo, la uniformidad y la madurez sexual”; “El sistema reproductor masculino y la fertilidad” y “Principio de ventilación de los gallineros”. En una mesa redonda interactiva, se ofreció a los participantes la oportunidad de hacer preguntas a los ponentes y continuar el debate.

El USSEC desempeña un importante papel en la mejora de los resultados de la producción avícola egipcia, ya que contribuye a reducir los costos de producción y a aumentar el consumo. Las aves de corral son uno de los principales consumidores de harina de soya en Egipto y la industria sigue creciendo. La participación de los gobiernos en la trituración y en la producción avícola contribuye al aumento del nivel de consumo de proteínas per cápita al día.