Descripción del Curso (Híbrido en Línea)

Este curso tiene 13 temas que tratan varios aspectos de las aplicaciones prácticas en una operación porcina. El conocimiento obtenido sobre estos temas da lugar a operaciones eficientes de producción porcina. Todos los temas del curso, materiales y acceso a reuniones con su instructor se encuentran disponibles ingresando a su cuenta dentro de la plataforma www.Soyexcellence.org en su módulo Producción Porcina – Nivel básico.  Lista de temas del curso a continuación:

1. Anatomía y fisiología digestiva básica.
2. Fundamentos de nutrición porcina y requerimientos de nutrientes.
3. Entendiendo digestión y metabolismo de nutrientes.
4. Calidad de ingredientes para dietas porcinas
5. Formulación práctica de alimentos y programas de formulación.
6. Nutrición de vitaminas y minerales en cerdos.
7. Nutrición de la piara reproductora.
8. Nutrición de cerdos destetados, conocimientos básicos.
9. Nutrición de cerdos en crecimiento, conocimientos básicos.
10. Instalaciones, cuidado y manejo de cerdos.
11. Bioseguridad para operaciones porcinas.
12. Inmunología básica de cerdos.
13. Enfermedades emergentes en cerdos.

Biografía del facilitador: 

Rogel Castillo

Graduado de Ingeniero Agrónomo de la Universidad Zamorano, tiene un Pos Grado en Reproducción Animal Integrada, con énfasis en Reproducción Porcina, de la Universidad Nacional, Costa Rica.  Además, un Pos Grado en Administración de Empresas, de la Universidad Católica de Honduras.

Es Profesor de la Universidad Zamorano desde 1999, enfocado en Producción de Cerdos, Mejoramiento Genético Animal, Nutrición Animal, Introducción a la Producción Animal, Aspectos Empresariales de la Producción Animal, Sistemas de Producción Agrícola y Sistemas Sostenibles de Producción Animal.  

Cada año dirige alrededor de 15 trabajos de investigación en reproducción, nutrición, sanidad y manejo de cerdos, requisito de graduación de los Ingenieros Agrónomos.  Ha participado como conferencista y capacitando en varios países de Centro y Sur América.

Adicionalmente, está a cargo de la Granja Porcina Educativa de Zamorano, ofreciendo entrenamiento práctico a de Ingeniería Agronómica, teniendo a su cargo el programa de mejoramiento genético y lo concerniente al manejo de la misma.