منذ عام 2001، تزايدت طلبات مصر من فول الصويا بشكل كبير، في حين عملت صناعة فول الصويا في الولايات المتحدة على التوسع ودعم هذه السوق الناشئة.

وعلى مدار العشرين عامًا الماضية، عندما تم البدء في عقد ندوات حول استخدام طحين فول الصويا، حرص مجلس USSEC على تطوير السوق المصرية من خلال تنفيذ عدد من الأنشطة. وقد رعى مجلس USSEC زيارات الفِرق التجارية إلى الولايات المتحدة؛ وإلى جانب إشراك قطاع الاستزراع المائي في مصر، فقد أقام سلسلة من ورش العمل للمشترين والبائعين، بما في ذلك التدريب على إدارة المخاطر وعقد مؤتمر إقليمي سنوي للعملاء الرئيسيين مع البدء في سلسلة من ورش العمل عن المعالجة والتكرير. وحاليًا، تتنوع أنشطة مجلس USSEC بدءًا من معالجة فول الصويا إلى إنتاج الدواجن والاستزراع المائي والألبان، ما يوفر فهمًا راسخًا حول الجودة العالية لحبوب فول الصويا وطحين فول الصويا الأمريكي المقدم إلى المنتجين. بالإضافة إلى تعزيز معرفة العملاء المصريين بجودة فول الصويا الأمريكي، فقد عملت هذه الأنشطة على إنشاء مبدأ الأفضلية والطلب وفتح أسواق جديدة وزيادة صادرات فول الصويا الأمريكية إلى مصر ومنطقة الشرق الأوسط/شمال إفريقيا (MENA).

تُعد الدواجن والأسماك المستهلك الرئيسي لطحين فول الصويا في مصر، وقد تضاعف إنتاج الدجاج في مصر على مدار العشرين عامًا الماضية لتلبية الطلب على الاستهلاك المحلي. وقد شهد قطاع الطحن في البلاد تقدمًا إلى جانب قطاع الدواجن. ومع تطور قطاعي الطحن والأعلاف خلال السنوات الأخيرة – خاصة منذ عام 2016 – انتقلت مصر من كونها مستوردًا أساسيًا لطحين فول الصويا إلى استيراد حبوب فول الصويا الكاملة. ومع نمو صناعة الطحن، تزايدت أفضلية فول الصويا الأمريكي.

خلال الإطار الزمني نفسه، نمى قطاع الاستزراع المائي في مصر بأكثر من 700%، حيث وصل الطلب على العلف المائي إلى مليوني طن متري، بينما بلغ الطلب على فول الصويا 750 ألف طن متري. وفي عام 2017، زاد استيراد مصر من فول الصويا الأمريكي من أقل من 200000 طن متري إلى حوالي 2.5 مليون طن متري. وتستورد مصر الآن أكثر من 80 في المائة من واردات فول الصويا من الولايات المتحدة.

خلال هذا الصيف، أوقفت مصر مؤقتًا واردات فول الصويا الأمريكي بسبب نقص المعروض في الولايات المتحدة. ورغم ذلك، فقد استأنفت الآن واردات فول الصويا الأمريكية، وتتوقع إمدادًا وافرًا بعد موسم حصاد هذا الخريف في الولايات المتحدة.

يُعد مركز Soy Excellence Center، والذي تأسس في عام 2019، أحدث استثمارات مجلس USSEC لدعم هذا السوق المتنامي بانتظام. وفي غضون عامين فقط بعد إنشائه، تم تنفيذ 46 برنامجًا بين سبتمبر 2019 وسبتمبر 2021 بمشاركة 4680 مشاركًا. وتتضمن برامج مركز SEC ندوات عبر الإنترنت حول تربية الدواجن والاستزراع المائي وعروض الاستزراع المائي بنظام In Pond Raceway System (IPRS)، بالإضافة إلى التنسيق القوي مع الصناعة المحلية.

في نهاية شهر أغسطس، بدأ مجلس USSEC ببطء في استئناف الاجتماعات الشخصية في مصر، بما في ذلك دورتان تدريبيتان في مركز SEC بالقاهرة، واحدة منهما عُقدت شخصيًا.

وقد شارك أكثر من 100 من منتِجي الدواجن الرئيسيين وقادة الصناعة من مصر ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا في البرنامج التدريبي التاسع عشر حول إنتاج الدواجن التابع لمجلس USSEC، حيث عُقد بالتعاون مع الجمعية المصرية للدواجن(Egyptian Poultry Association) وكلية الزراعة في جامعة القاهرة بتاريخ 31 أغسطس. وتناول البرنامج القضايا العملية التي تؤثر في الإنتاج التجاري للدواجن في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.

قدم مستشار مجلس USSEC الدكتور جاري بوتشر، طبيب بيطري اختصاصي دواجن بجامعة فلوريدا، كلية الطب البيطري، محاضرات حول متغيرات التهاب الشعب الهوائية المعدية في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا إلى جانب تحديد الأسباب الشائعة وراء فشل عملية التطعيم ومقاومة المضادات الحيوية لدى الدواجن التجارية. وتعاون الدكتور بوتشر مع الدكتورين/ عطا وشلش، عضوَي هيئة التدريس من كلية الزراعة بجامعة القاهرة، لتقديم هذه المعلومات. وتناول البرنامج القضايا العملية التي تؤثر في الإنتاج التجاري للدواجن في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.

زار الدكتور/ بوتشر كبرى شركات الدواجن المصرية، وتناول بالتفصيل الموضوعات التي تهم هذه الشركات بشكل خاص. وتُعد مسألة تحدي الأمراض مهمة في هذه المنطقة، كما أن الوقاية والسيطرة أمران أساسيان مع تطور هذه الصناعات وتوسعها. يؤدي مجلس USSEC دورًا أساسيًا في ضمان نجاح مستهلك فول الصويا المهم هذا.

في الأول من سبتمبر، شارك أكثر من 70 مربيًا في الاستزراع المائي من مصر ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا في برنامج التدريب على إنشاء وتشغيل وإدارة نظام IPRS التابع لمجلس USSEC، والذي تم تنظيمه افتراضيًا بالتعاون مع مؤسسة WorldFish Egypt. وقد شارك في الندوة عبر الإنترنت الدكتور/ دومينيك بورو (كندا) والدكتور/ ضياء القناوي والدكتور/ أحمد نصر الله من مؤسسة WorldFish.

قدم فيليب “سكيب” كيمب مستشار مجلس USSEC من شركة Kemp Fisheries أربع محادثات خلال البرنامج الافتراضي حول الجوانب الأربعة لنظامIn-Pond Raceway System: الأساسيات والإنشاء وعمليات التشغيل وجودة المياه. بالإضافة إلى الندوة عبر الإنترنت، التقى كيمب مع القناوي ونصر الله بشكل منفصل لمناقشة التقدم العام لنظام IPRS في مصر.

أجرى كيمب زيارات ميدانية إلى خمسة مواقع تم فيها إنشاء نظام IPRS خلال العامين الماضيين وموقع واحد يرعى تجربة تغذية من مجلس USSEC للاستزراع متعدد الأنواع للسمك البلطي والجمبري في أحواض المياه معتدلة الملوحة، وقد أبدى إعجابه بالبناء الجديد في منشآت الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية (GAFRD)، كما أن المشغلين بدوا متحمسين لمعرفة المزيد من التفاصيل حول استخدام الأنظمة. وبات موضوع زيارات الموقع فرصة لتعليم المشغلين كيفية قياس سرعة المياه في المجاري المائية، بالإضافة إلى توضيح مدى الحاجة إلى الحفاظ على معدلات التدفق المناسبة وكيفية ضبط وحدات المياه البيضاء. وفي كل موقع، استخدم كيمب المواد والمركبات المتاحة المصنوعة من الكلوريد متعدد الفاينيل لضمان سرعة صنع أجهزة قياس السرعة، مع توضيح استخدامهم للمشغلين بهدف أن يحفز ذلك عملية التفكير لفهم أهمية تدفق المياه وسرعتها.

مع استمرار نمو السوق المصرية، سيواصل مجلس USSEC الانخراط في سلسلة قيمة فول الصويا، بما في ذلك منتجي الدواجن والاستزراع المائي ومطاحن الأعلاف وخبراء التغذية والمسؤولين الحكوميين الرئيسيين من خلال فعاليات مركز SEC القادمة التي تستهدف صناعات الاستزراع المائي والدواجن.

في وقت لاحق من هذا العام، يخطط مجلس USSEC لعقد مؤتمره الإقليمي السادس حول إنتاج الاستزراع المائي وتقديم عروض توضيحية لنظام IPRS إلى جانب الاستزراع متعدد الأنواع للسمك البلطي والجمبري. ويهدف هذا الجهد إلى مساعدة منتجي الاستزراع المائي المصريين على الانتقال إلى حلول الزراعة المستدامة وزيادة إنتاج الأسماك وأرباح المزارعين والعوائد الاقتصادية والفوائد وذلك بأقل تأثير على البيئة المائية.

هذه القصة برعاية United Soybean Board.