Desde 2001, la demanda de soya en Egipto ha crecido significativamente y la industria estadounidense de la soya ha trabajado para ampliar y apoyar este mercado emergente.

En los últimos 20 años, cuando empezó a poner en marcha los seminarios de utilización de la harina de soya, el USSEC ha trabajado para desarrollar el mercado egipcio ejecutando una serie de actividades.
El USSEC patrocinó las visitas de los equipos comerciales a los Estados Unidos; se comprometió con el sector de la acuicultura egipcia; desarrolló una serie de talleres para compradores y vendedores, incluida la capacitación en gestión de riesgos y una conferencia regional anual para clientes clave; e inició una serie de talleres de procesamiento y refinamiento. En la actualidad, las actividades del USSEC abarcan desde el procesamiento de la soya hasta la producción avícola, acuícola y láctea, y ofrece a los productores un conocimiento firme de la alta calidad de la soya y la harina de los Estados Unidos. Además de hacer que los clientes egipcios conozcan la calidad de la soya estadounidense, estas actividades han servido para aumentar la preferencia y la demanda, abrir nuevos mercados e incrementar las exportaciones de soya estadounidense a Egipto y a la región de Oriente Medio y África del Norte (MENA).

Las aves de corral y el pescado son los principales consumidores de harina de soya en Egipto y, en los últimos 20 años, la producción de pollos de este país se ha duplicado con creces para satisfacer la demanda de consumo interno. El sector de la trituración del país ha avanzado con el sector avícola. A medida que sus sectores de trituración y alimentación animal han evolucionado en los últimos años, especialmente desde 2016, Egipto ha pasado de ser principalmente un importador de harina de soya a importar soya entera. A medida que su industria de trituración ha crecido, la preferencia por la soya estadounidense ha crecido a la par.

Durante el mismo periodo, la acuicultura en Egipto creció más de un 700 %, y la demanda de alimentos acuícolas se ha acercado a los 2 millones de toneladas métricas (MMT, por sus siglas en inglés), con una demanda de soya de 750 000 toneladas métricas (MT). En 2017, Egipto pasó de importar menos de 200 000 TM de soya estadounidense a importar unos 2,5 MMT. En la actualidad, Egipto se abastece de más del 80 % de sus importaciones de soya en los Estados Unidos.

Este verano, Egipto detuvo temporalmente las importaciones de soya estadounidense debido a la escasez de oferta en Estados Unidos. Sin embargo, ahora han reanudado las importaciones de soya estadounidense, lo que prevé un suministro fiable tras la cosecha estadounidense de este otoño.

El Centro de Excelencia de la Soya, fundado en 2019, es la inversión más reciente del USSEC para apoyar este mercado en constante crecimiento. Solo en los dos años desde su creación, se han realizado 46 programas entre septiembre de 2019 y septiembre de 2021 con 4680 participantes. En los programas del SEC están incluidos los seminarios web relacionados con la avicultura y la acuicultura, las demostraciones de acuicultura en el sistema de canalización de estanques (IPRS, por sus siglas en inglés) y una fuerte coordinación con la industria local.

A finales de agosto, el USSEC empezó a reanudar poco a poco las reuniones presenciales en Egipto, incluidas dos formaciones en el SEC de El Cairo, una de ellas presencial.

Más de 100 avicultores y líderes de la industria de Egipto y de la región de Oriente Medio y Norte de África clave asistieron al 19º Programa de Capacitación en Producción Avícola del USSEC, celebrado en cooperación con la Egyptian Poultry Association y la Facultad de Agricultura de la Universidad de El Cairo el 31 de agosto. El programa abordó cuestiones prácticas que afectan a la producción avícola comercial en Oriente Medio y África del Norte.

El Dr. Gary Butcher, consultor del USSEC y veterinario de aves de corral de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Florida, presentó conferencias sobre las variantes de la bronquitis infecciosa en la región de Oriente Medio y Norte de África, la identificación de las causas frecuentes del fracaso de la vacunación y la resistencia a los antibióticos en las aves comerciales. Butcher se asoció con los Dres. Atta y Shalash, profesores del departamento de agricultura de la Universidad de El Cairo, para proporcionar esta información. El programa abordó cuestiones prácticas que afectan a la producción avícola comercial en las regiones de Oriente Medio y África del Norte.

Butcher visitó las principales integraciones avícolas egipcias y abordó en detalle temas de especial interés para estas empresas. El desafío de las enfermedades es alto en esta región y la prevención y el control son esenciales a medida que estas industrias se desarrollan y se expanden. El USSEC desempeña un papel integral para garantizar el éxito de este importante consumidor de soya.

El 1 de septiembre, más de 70 acuicultores de Egipto y de la región de Oriente Medio y el Norte de África asistieron al programa de capacitación en construcción, funcionamiento y gestión de IPRS del USSEC, celebrado virtualmente en cooperación con WorldFish Egipto. Entre los participantes en el seminario web se encontraban el Dr. Dominique Bureau (Canadá) y los doctores Diaa Al-Kenawy y Ahmed Nasr-Allah de WorldFish.

El consultor del USSEC Philip “Skip” Kemp, de Kemp Fisheries, presentó cuatro charlas durante el programa virtual sobre los cuatro aspectos del sistema de estanques: principios, construcción, operaciones y calidad del agua. Además del seminario web, Kemp se reunió con Al-Kenawy y Nasr-Allah por separado para hablar del progreso general del IPRS en Egipto.

Kemp visitó cinco lugares en los que se han construido IPRS en los últimos dos años y un lugar que patrocina un ensayo de alimentación del USSEC para el policultivo de tilapias y camarones en estanques de agua salobre, y comentó que estaba impresionado con la nueva construcción en las instalaciones de la Autoridad General para el Desarrollo de los Recursos Pesqueros (GAFRD, por sus siglas en inglés) y que los operadores parecían estar entusiasmados por aprender más detalles sobre el uso de los sistemas. El tema de las visitas a las instalaciones se convirtió en una oportunidad para enseñar a los operarios a medir la velocidad del agua en los canales, explicar la necesidad de mantener los caudales adecuados y cómo ajustar las unidades de aguas bravas. En cada lugar, Kemp utilizó PVC y materiales disponibles para fabricar rápidamente dispositivos de medición de la velocidad y les demostró su uso a los operarios con el objetivo de estimular el proceso de reflexión para comprender la importancia del flujo y la velocidad del agua.

A medida que el mercado egipcio siga creciendo, el USSEC continuará comprometiéndose con la cadena de valor de la soya, incluidos los productores avícolas, los productores acuícolas, los fabricantes de piensos, los nutricionistas y los principales funcionarios del gobierno a través de sus próximos eventos de SEC dirigidos a las industrias acuícola y avícola.

A finales de este año, el USSEC tiene previsto celebrar su Sexta Conferencia Regional de Producción Acuícola y realizar demostraciones de IPRS, así como de policultivo de tilapia y camarones. Este esfuerzo pretende ayudar a los productores acuícolas egipcios a adoptar soluciones de cultivo sostenibles y a aumentar la producción de pescado y los beneficios económicos de los acuicultores, con un efecto mínimo en el medio acuático.

Este artículo está patrocinado por la United Soybean Board.